Помидоры, фаршированные зеленью и чесноком

Ингредиенты

• 8 круглых помидоров
• 300 г зелени петрушки и укропа
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла (желательно оливкового)
• соль по вкусу

Помидоры разрезать поперек пополам, вырезать из середины мякоть с семенами. Посолить половинки помидоров и перевернуть, чтобы вытек сок.

Тщательно промытую зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Очищенные зубчики чеснока измельчить, перетереть с зеленью и маслом, посолить по вкусу.

Заполнить приготовленной зеленой массой половинки помидоров и подержать их до подачи в холодильнике, чтобы пропитались запахом смеси. Отдельно к таким помидорам можно подать майонез.