Печень в горшочке

Печень порезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить и сложить в горшочек. На дно горшочка положить нарезанный кольцами репчатый лук, на него — печень. Слои повторить. Сверху залить соусом: 100 г сметаны, 1 ст. л. кетчупа, немного сахара, соль и перец по вкусу. Запекать в духовке.