Шашлык из телятины «Нежность»
- 2 кг телятины
- 0,5 кг лука
- 1 л кефира
- сладкий перец
- помидоры
- соль, перец.
Мясо очистить от прожилок и пленки. Нарезать небольшими кусочками. Лук порезать кольцами и перемешать с мясом. Кефир смешать со специями, залить мясо и поставить на ночь. Насадить мясо на шампуры, чередуя с луком, сладким перцем и помидором.