Колбасный салат с капустой
- 1 небольшой кочан капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г копченой колбасы
- 150 г майонеза
- 50 г твердого сыра
- соль, уксус, зелень по вкусу.
Капусту мелко порубить и перетереть с солью. Натертую морковь перемешать с капустой и полить уксусом, перемешать с мелкорубленой луковицей, натертым чесноком и нарезанной мелко колбасой. Заправить майонезом, посыпать натертым сыром, украсить зеленью.