Салат из сыра, кукурузы и зеленого горошка
Ингредиенты
- 300 г твердого сыра
- 150 г консервированной кукурузы (без жидкости)
- 150 г консервированного зеленого горошка (без жидкости)
- 750 г красного сладкого перца
- 5 ст. ложек растительного масла
- 1/2 ст. ложки лимонного сока
- соль и молотый черный перец по вкусу
Сыр нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать очищенный от семян красный сладкий перец.
Кукурузу и зеленый горошек обсушить на сите.
Растительное масло соединить с лимонным соком, слегка посолив.
Перемешать сыр, перец, кукурузу и зеленый горошек. Поперчить по вкусу и залить приготовленным соусом.
Разложить в порционные формочки.