Куриные ножки в фольге

Куриные ножки промыть, просушить, натереть солью, перцем и чесноком, посыпаем специями для курицы и оставляем мариноваться на час.

Чернослив распарить, залить кипятком грецкие орехи. Затем начиняем каждую ножку кусочками чернослива и грецкими орехами и заварачиваем в фольгу. Начиненные ножки складываем в кастрюлю с толстыми стенками и заливаем небольшим количеством воды (примерно 1 стакан на 1 кг курицы) и тушим 1,5 часа на среднем огне. Подавать ножки в фольге.