Отбивные из свинины
- 0,5 кг свинины
- 2 большие луковицы
- 3 картофелины
- 100 г сыра
- 2 помидора
- майонез, кетчуп, соль, перец.
Свинину нарезать, отбить, посолить, поперчить. Майонез смешать с кетчупом и замариновать отбивные, положить в холодильник на ночь. Картошку отварить и натереть на крупной терке. Мясо выложить на смазанный маслом противень, посыпать мелко нарезанным луком, тертым картофелем, полить смесью майонеза и кетчупа, посыпать тертым сыром и сверху положить дольки помидора. Запекать в духовке примерно 40-45 мин. до золотистой корочки сыра.