Оладушки из рыбки

• 0,5 кг филе рыбы
• 3 яйца
• 2 ст. л. манки
• 1 головка репчатого лука
• зелень любая

Лук и зелень мелко порубить. Филе рыбы прокрутить через мясорубку, можно мелко порубить ножем, добавить манку, яйца, соль, перец. Все тщательно перемешать и дать постоять минут 10, чтобы набухла манка.

Их фарша сформировать оладушки и жарить на растительном масле.