Бутерброды с карбонадом и хреном
На 16 бутербродов
- 4 ломтя формового хлеба с плотным мякишем
- 2 ст. ложки размягченного сливочного масла
- 200 г карбонада (или копченого балыка)
- 1-2 огурца (свежих или соленых)
- 2 ст. ложки готового сливочного хрена или столового хрена, смешанного по вкусу с густой сметаной
Подсушенные ломти хлеба намазать размягченным сливочным маслом и разрезать каждый на 4 части. На все 16 частей положить по ломтику огурца. Нарезать карбонат (или копченый балык) тонкими ломтиками, смазать подготовленным хреном,свернуть каждый ломтик трубочкой, проткнуть шпажкой или зубочисткой и наколоть на ломтики хлеба с огурцом.